Menu Table d'hôte

Les Entrées
Les coquillettes de fruits de mer à la provençale
La salade de courgettes à la féta et noix de pin
La terrine de gibier aux noisettes et aux abricots

Le Potage au choix

Les Plats
Les pâtes du jour à l’inspiration du chef............................................................	24$
La brochette de poulet à l’aigre-doux...............................................................	27$
Le pavé de saumon à la moutarde de meaux....................................................	29$
La côtelette de porc médiévale aux baies de genièvre.......................................	30$
Le contre-filet de boeuf grillé de toutes les couleurs..........................................	31$
Le sauté de crevettes teriyaki..........................................................................	34$

Les Spécialités du terroir
La tourtière du Lac St-Jean à l’ancienne..........................................................	24$
Le filet d’ouananiche braisé au cheddar fort*....................................................	37$
Le steak de wapiti nordique au poivre noir*......................................................	37$


Le Dessert au choix
Incluant thé, café ou infusion

*supplément à considérer avec forfait

(Taxes et service en sus pour tous les menus et extras)